市民买肉时可查看检查站签章

根据全省统一部署，我市从今天起统一对外埠进入或途经我省的动物及其产品实行指定通道管理制度。昨日，记者从市动物卫生监督所获悉这一消息。

据有关方面统计，2016年，我市实施生猪屠宰检疫52.7万头，折合猪肉约4万吨，直接供应我市居民肉类消费。据了解，这4万吨猪肉制品尚不足市民肉类消费的50%，另外50%以上是由外地冷鲜肉进入了超市、肉类专卖店等零售环节。牛羊肉、禽肉制品消费模式也与猪肉制品大抵相当，即一半以上是由外地调入。

根据《江苏省动物防疫条例》和《江苏省人民政府关于加强畜禽及其产品运输检查消毒的通告》规定，我省决定从今年3月1日起，统一对外埠进入或途经我省的动物及其产品实行指定通道管理制度。主要是外地进入或途径我省的动物及其产品需经指定的省政府公布的18个公路检查站检查、验证、消毒并在检疫证明上加盖指定通道签章方能调入放行，不经指定通道检查签章的将由当地动物卫生监督机构实施处罚。

实施指定通道制度是食品安全追溯体系建设的重要组成部分，将构成食品安全“来源可查证，去向可追溯”封闭式监管链条的重要一环。

居民在选购肉类及分割肉制品时，可以查看超市、肉品专卖店等公示的动物检疫证明上的检查站签章。（戎沿华 干光磊）